Логистика / Поставка:
- Замороженная или охлаждённая конина (0…+4 °C или −18 °C)
- Поставка в блоках 10–25 кг или тушами
- Возможна поставка деликатесов (казы, шужук)
- Условия: EXW, FCA, CIF, DAP
Упаковка:
- Вакуумные пакеты 1–5 кг
- Картонные коробки 15–25 кг
- Замороженные брикеты до 25 кг
Конина
Описание:
Конина — диетическое мясо, получаемое от лошадей. Оно отличается низким содержанием жира, высоким уровнем белка (до 20%) и содержит легкоусвояемое железо. В Казахстане конина является традиционным продуктом и используется для производства деликатесов: казы, шужук, карта, жал, жая.
Преимущества:
- Низкий уровень жира (4–5%)
- Высокий белок (18–20%) и железо
- Натуральное, без гормонов и антибиотиков
- Востребовано в Казахстане, Китае, Европе и арабских странах
Стандарты:
- ГОСТ 31477-2012 (Мясо конины), ISO 22000, HACCP, Halal.
